Titel: Figurudstikningsdej
Kategori: Mad og drikke - Bageopskrifter - Figurudstikningsdej
Beskrivelse: Dette er en god opskrift på en figurkagedej, det vil sige at dejen egner sig godt til at rulle ud og stikke kager ud.
Ingredienser
| 150 | g. | Farin |
| 250 | g. | Sirup |
| 150 | g. | Margarine |
| 1 | tsk. | ingefær |
| 3 | tsk. | kanel |
| ½ | tsk. | nelliker |
| 2 | tsk. | natron |
| 1 | stk. | æg |
| ca. 550 | g. | hvedemel |
Fremgangsmåde
- Smelt farin, sirup og margarine sammen ved svag varme. Tag gryden af varmen.
- Rør krydderier og natron i.
- Lad massen stå til dem er lunken.
- Rør æg og mel i, hold lidt mel tilbage til du ser dejen ikke blir for hård.
- Ælt dejen godt igennem
- Lad den stå og hvile mindst 1 time gerne til næste dag.
- Rul dejen ud i ca. ½ cm tykkelse stik figure ud.
- Bagetid ca. 8 min ved 200 grader.
- De afkølede figure pyntes med glasur eller chokolade (smeltet)
