Lasagne
Fantasien starter her

Titel: Lasagne

Kategori: LASAGNE.

Beskrivelse: Her finder du opskrift på en lasagne.

Til 4 personer

Ingredienser

Kødsauce

1 stk. Hakket stort zitauerløg

500 g. hakket oksekød

25 g smør

1 tsk. groft salt

lidt friskkværnet peber

1 tsk. tørret frisk timian eller basilikum

½ tsk. tørret oregano

1 dåse koncentreret tomatpuré ca. 140 g.

1½ dl oksebouilion

Ostesauce 

30 g smør

3½ spsk hvedemel

6 dl kogende mælk

½ tsj, groft salt

friskkværnet hvid peber

½ tsk. revet muskatnød

175 g karolines køkken Pasta- & gratineringsost 30 %

Til sammenlægningen

250 g forkogte lasagneplader

2 spsk. rasp

25 g smør

evt. 175 g karolines køkken Pasta- & gratineringsost 30 %


Tilbehør brød

200 g landbrød

Sådan gør du - Kødsauce

1. Svits løg og kød i gyldent smør.

2. Tilsæt krydderierne, tomatpuré og bouillon.

3. Lad det koge ved svag varme i ca. 10 min.

Sådan gør du - Ostesauce

1. Smelt smørret i en tykbundet gryde.

2. Tilsæt mel og bag det godt sammen.

3. Kom halvdelen af mælken i, og når saucen koger tilsættes resten af mælken i lidt af gangen.

4. Tilsæt krydderier og ost i.

5. Lad saucen koge godt igennem og smag den til. 

sammenlægningen

1. Smør et ovnfast fad med smør.

2. Læg lasagneplader i bunden, kødsauce og ostesauce.

3. Slut med Lasagneplader, og ostesauce.

4. Øverst kan der eventuelt drysses revent ost.

Bagetid

ca. 35 min ved 200 grader.

    kreatit.dk
    10787537