Titel: Opskrift på hjemmelavet Coleslaw
Kategori: Mad og drikke - Tilbehør - Salat - Coleslaw
Beskrivelse: Søger du en opskrift for hjemmelavet Coleslaw? Her på Kreatit.dk finder du opskriften på hjemmelavet Coleslaw.
Antal personer
4 personer
Ingredienser
½ hvidkålshoved
4-6 gulerødder
Marinade:
2 spsk sød sennep eller dijonsennep tilsat honning eller sukker
1 dl æblecidereddike - eller andre eddiker
2 tsk. salt
2 spsk sukker
lidt friskkværnet peber
Coleslaw dressing
2 dl creme fraiche
2 ½ dl mayonaise
salt og peber
2-3 tsk sukker
Fremgangsmåde
1. Snit hvidkålen fint
2. Skrald og riv gulerødderne på et rivjern.
3. Bland kål og gulerod sammen
4. Rør marinaden sammen
5. Bland kål og gulerødder med marinaden - brug evt. en stor plastikpose
6. Lad det trække i ca. 60 min. I køleskabet
7. Rør coleslaw-dressingen af ingredienserne - smagen skal være let sødlig
8. Hæld marinaden fra kålblandingen
9. Kom kålblandingen i coleslaw-dressingen og vend det hel rundt, umiddelbart før servering.
Tips.
Hvis du har lidt travlt, så kan marinaden godt springes over.
