Mad og drikke

Mad og drikke ellers dur helten ikke

Tilbage

Titel: Figurudstikningsdej

Kategori: FIGURKAGEDEJ
Beskrivelse: Dette er en god opskrift på en figurkagedej, det vil sige at dejen egner sig godt til at rulle ud og stikke kager ud.Udstikningskager

 

Ingredienser

 

 

150 g.  Farin 
250 g.  Sirup 
150 g.  Margarine 
1 tsk.  ingefær 
3 tsk.  kanel 
½   tsk.  nelliker 
tsk. natron
1 stk.  æg 
ca. 550  g.  hvedemel 

 

Fremgangsmåde

 

  1. Smelt farin, sirup og margarine sammen ved svag varme. Tag gryden af varmen.
  2. Rør krydderier og natron i.
  3. Lad massen stå til dem er lunken.
  4. Rør æg og mel i, hold lidt mel tilbage til du ser dejen ikke blir for hård.
  5. Ælt dejen godt igennem
  6. Lad den stå og hvile mindst 1 time gerne til næste dag.
  7. Rul dejen ud i ca. ½ cm tykkelse stik figure ud.
  8. Bagetid ca. 8 min ved 200 grader.
  9. De afkølede figure pyntes med glasur eller chokolade (smeltet)

 

 

Siden er opdateret den 26-07-2020