Tilbage

Titel: Flødekarameller - anden opskrift på hjemmelavet flødekarameller

Kategori: Mad og drikke - Slik- og snackopskrifter - Flødekarameller type 2

Beskrivelse: Her på KREATIT.DK vil du finde en anden opskrift på flødekarameller.

 

Beskrivelse

En anden opskrift på hjemmelavet flødekarameller.
 

Ingredienser:

450 g honning (akacie eller dansk blomsterhonning)

250 ml piskefløde
100 g smør
saft af 1 citron
 

Fremgangsmåde:

1. Honning og fløde røres sammen i en stor gryde. Gryden sættes over varmen på fuld blus.
2. Når blandingen er godt varm, tilsættes smørret.
3. Massen skal koge op, og citronsaften kommes i. Vigtigt - der må IKKE røres i gryden under kogningen.
4. Når massen er færdig, hældes den op i en smurt bradepande.
5. Massen afkøles og skæres i firkanter.
6. Karamellerne pakkes ind i vokspapir og opbevares i tørre, lufttætte glas eller kagedåser.