Titel: Guf til is - opskrift så du selv kan lave det

Kategori: Mad og drikke - Slik- og snackopskrifter - Guf til is

Beskrivelse: Her finder du på KREATIT.DK en opskrift på guf til is.

Beskrivelse

Opskrift på hjemmelavet rød eller hvid guf som du kender fra isboder.

Ingredienser:

3 æggehvide (vægt kl. 3)
175 g sukker
3 blade husblas

Fremgangsmåde:

1. Husblasen sættes i blød.
2. Pisk æggehviderne stive.
3. Tilsæt sukkeret
3. Husblasen tages op og krammes så vandet løber fra. Smeltes nu evt. med lidt saft (hvis guffet skal være rosa).
4. Når husblasen er afkølet hældes det sammen med æggehviderne.
5. Lad det køle af i køleskabet i nogle timer før brug.