Titel: Kakao
Kategori: KAKAO
Beskrivelse: Her på KREATIT.DK finder du noget om Kakao.
Oprindelse
Kakao er et 4-8 meter højt træ af famline Malvaceae. Det stammer fra det tropiske sydamerika. Træets naturlige voksested er i Amazonas jungle. Grunden er at det er et meget krævende træ. Det skal vokse ved 24-28 grader C. Temperaturen må ALDRIG komme under 16 grader. Vækstgrænsen ligger på 500-1000 m over havets overflade. Derudover kræver træet også et fugtig klima med ca. 1000 mm regn om året. Sidst men ikke mindst er træet skyggekrævende.
Bladene er ca. 10-40 cm lange og 5-20 cm brede.
Kakaobælg er ægformet, 15-30 cm lang og 8-10 cm bred og modnre fra gul til orange. De vejer omkirng 500 g, når de er modne.
Anvendelse
Kakao bliver mest brugt til chokolade, men kakaopulver bliver også brugt til f.eks kakaomælk og som smagstof i kager og madvarer.
Kakao eller chokolade drikkelse
- Vi kan lave kold kakao, bestående af mælk og kakao pulver.
- Vi tænker måske varm kakao, bestående af mælk og kakao pulver.
- Vand kakao kan også drikkes.
- Kakao kan laves på kraftigere kakao, som kræver en opblanding med vand før tilsættelse af mælk.
- Kakao drikkelse kan også være en kakaodrik, i form af en milksake.
- Det er også muligt at lave en kakao smoothies.
- Eller er det måske en kakaois, som vi tænker på.
