Tilbage

Titel: Knækbrød som du selv kan lave

Kategori: Mad og drikke - Slik- og snackopskrifter - Knækbrød

Beskrivelse: Søger du en opskrift på hjemmelavet knækbrød, så kan du finde en her og det behøver ikke at være svært. 

 

Beskrivelse

Opskrift på hjemmelavet knækbrød.
 

1 portion ~ ca. 28 stk. 

Ingredienser

1 dl    solsikkerkerner eller græskarkerner
1 dl     hørfrø
1 dl     sesamfrø
1 dl     havregryn
1½ dl    Hvedemel
1 dl     Grahamsmel
1 tsk.     Groft salt
1/4 tsk     Bagepulver
1½ dl     vand
100 g     smeltet smør

Fremgangsmåde

1. Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
2. Tilsæt vand og smør 
3. Saml dejen - gerne med hænderne
4. Rul blandingen tyndt ud til en firkant (35 x 36 cm) mellem 2 stykker bagepapir. 
5. Fjern så det øverste bagepapir, ret evt. kanterne lidt og skær fx med et pizzahjul 28 rektangler ( ca. 5 x 9 cm)
6. Træk bagepapiret over på en bageplade
7. Bag knækbrødene øverst i ovnen.
8. Skil knækbrødene ad og lad dem køle af på en bagerist - uden bagepapir.