Titel: Linse dej
Kategori: Mad og drikke - Bageopskrifter - Linse dej
Beskrivelse: Her finder du opskriften på en sød linse dej.
Ingredienser
225 g hvedemel
125-150 g kold smør
75 g flormelis
½ sammenpisket æg
Fremgangsmåde
- Bland mel, flormelis og hak det sammen med det kolde smør til en grynet masse.
- Tilsæt sammenpisket æg og saml hurtigt dejen.
- Pak den ind og lad den hvile i køleskab min. 1 time.
- Rul dejen ud i ½ cm´s tykkelse og udstilk den i cirkler.
- Prik dem med en gaffel og læg dem på bageplade. Eller bag dejcirklerne i linseform med eller uden fyld og låg.
- Bag dem gyldne ved 200 grader i 12-15 min.
- Lad dem afkøle på en rist og opbevar dem i dåse.
Anvendelse
Linser kan vi sammenligne med småkager. Liser i forme med eller uden fyld ligner en minitærte. Linse dejen minder også meget om mørdej.
