Mål og vægt
Fantasien starter her

Mål og vægt

Her på KREATIT.DK finder du nogle af de mest anvendte ingredienser, der er angivet i vægt. Mål og vægt

Dog kan der være forskel på eksempel meltypernes vægt, som er afhængig af kvalitet, fugtighed og grovhed.


Gryn og Mel

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

Blandet mel (2-4 slags)
1 liter = 500-550 g
1 dl = 50-55 g
1 spsk = 7-9 g
    1 tsk = 3 g
Boghvedemel

1 dl = 50 g
1 spsk = 7 g

Boghvede, flager

1 dl = 45 g
1 spsk = 7 g

Bulgur    1 dl = 70 g 1 spsk = 11 g   
Byggryn

1 dl = 55 g


Durummel   1 dl = 75 g    
Fuldkornsmel

1 dl = 60 g
1 spsk = 9 g
1 tsk = 3 g
Grahamsmel
1 liter = 600 g
1 dl = 60 g
1 spsk = 9 g
1 tsk = 3 g
Havregryn
1 liter = 300 g
1 dl = 30 g
 1 spsk = 6 g
1 tsk = 1,5 g
Hvedekim
1 liter = 300 g
1 dl = 30 g
1 spsk = 5 g
1 tsk = 1,5 g
Hvedemel
1 liter = 575-625 g 
1 dl = 60 g
1 spsk = 10 g
1 tsk = 3 g
Hvedeklid

1 dl = 25-30 g
1 spsk = 12 g
1 tsk = 4 g
Hørfrø   1 dl = 70 g 1 spsk = 12 g   1 tsk = 4 g
Kartoffelmel
1 liter = 700 g
1 dl = 70 g
1 spsk = 12 g
1 tsk = 4 g
Knækkede hvede kerner

1 dl = 50-55 g
1 spsk = 8 g
1 tsk = 2,5 g
Knækkede rug kerner

1 dl = 50-55 g
1 spsk = 8 g
1 tsk = 2,5 g
Kokosmel
1 liter = 350 g
1 dl = 35 g
1 spsk = 6 g
1 tsk = 1,5 g
Majsmel
1 liter = 550 g
1 dl = 50-55 g
1 spsk = 7-8 g
1 tsk = 2,5 g
Maizena, majstivelse
1 liter = 550 g
1 dl = 50 g
1 spsk = 8 g
1 tsk = 2,5 g
Mannagryn

1 dl = 70-75 g
1 spsk = 10 g
1 tsk = 3,5 g
Rismel   1 dl = 65 g 1 spsk = 10 g  1 tsk
Rugmel 1 liter = 500-550 g  1 dl = 50-55 g 1 spsk = 7-8 g  1 tsk = 2,5 g
Rugsitemel 1 liter = 500-550 g 1 dl = 55 g 1 spsk = 8 g  1 tsk = 2,5 g
Ris, lange tynde 1 liter = 800 g  1 dl = 80 g 1 spsk = 14 g 1 tsk = 5 g 
Ris, runde   1 dl = 90 g  1 spsk = 18 g 1 tsk = 6 g
Ris, til grød 1 liter = 900 g 1 dl = 90 g    
Rasp 1 liter = 430 g 1 dl = 40 g 1 spsk = 8 g   1 tsk = 2,5 g
Sagogryn   1 dl = 65 g    
Sesamfrø   1 dl = 60 g 1 spsk = 10 g  1 tsk = 3,5 g
Sigtemel   1 dl = 45 g    
Solsikkekerner   1 dl = 50 g 1 spsk = 10 g  1 tsk = 3,5 g
Tre-kornsblanding   1 dl = 80 g    

Hævemiddel

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

Bagepulver

1 dl = 100 g
1 spsk = 15 g
1 tsk = 5 g
Hjortetaksalt

1 dl = 80 g
1 spsk =  12 g
1 tsk = 4 g
Natron

1 dl = 100 g
1 spsk = 15 g
1 tsk = 5 g
Potaske


1 spsk = 12 g
1 tsk = 4 g

Krydderier

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

Allehånde, stødt


1 spsk = 7 g

Basilikum, tørret


1 spsk = 2,3 g

Estragon


1 spsk = 1,5 g

Ingefær


1 spsk = 6 g

Kanel, stødt     1 spsk = 7 g  
Kardemome, stødt     1 spsk = 6 g  
Karry, stødt     1 spsk = 7 g  
Kommenfrø, stødt     1 spsk = 7 g  
Nellike, stødt     1 spsk = 8 g  
Oregano, tørret     1 spsk = 3 g  
Paprika, stødt     1 spsk = 6 g  
Peber, stødt     1 spsk = 8 g  
Peber, hel     1 spsk = 8,5 g  
Rosmarin     1 spsk = 4,5 g  
Salt, groft      1 spsk = 18 g  
Salt, fin      1 spsk = 21 g  
Timian, tørret     1 spsk = 3 g.  

Sukker, sirup og honning

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

Farin

1 dl = 60 g
1 spsk = 9 g
1 tsk = 3 g
Flormelis

1 dl = 52 g
1 spsk = 9 g
1 tsk = 3 g
Honning   1 dl = 150 g 1 spsk = 20 g 1 tsk = 7 g
Honning, flydende     1 spsk = 20  
Perlesukker

1 dl = 80 g
1 spsk = 12 g
1 tsk = 4 g
Puddersukker   1 dl = 60 g    
Sirup

1 dl = 150 g
1 spsk = 20 g
1 tsk = 7 g
Sukker

1 dl = 85 g
1 spsk  = 14 g
1 tsk = 4 g
Vanilje sukker


1 spsk = 10 g
1 tsk = 3 g


Æg

Beskrivelse

Liter måll

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

æg, stl. L (stor) 60 -65 g

1 dl = 2 stk


Æggeblommer    1 dl = ca. 5 stk.    
Æggehvider

1 dl = ca. 3 stk.



Fedtstoffer

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

Margarine, hård

1 dl = 95 g


Margarine, smeltet

1 dl = 90 g
1 spsk = 15 g

Olie

1 dl = 90 g


Smør, hård

1 dl = 95 g


Smør, smeltet

1 dl = 90 g
1 spsk = 15 g


Nødder

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

Hasselnødder

1dl = 60 g


Hasselnødder, hakkede

1 dl = 55 g


Hasselnødder, finthakket

1 dl = 46 g
1 spsk = 7 g

Mandler      1 dl = 50 g    
Mandler, hakkede

1 dl = 45 g


Mandler, finmalede   1 dl= 35 g    
Valnødder    1 dl= 40 g    
Valnødder, hakket    1 dl = 35 g    


Ærter

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

spsk mål

tsk mål

Kikærter

1 dl = 80 g


Ærter

1 dl = 85 g


Gule ærter

1 dl= 85 g


Flækkede ærter

1 dl = 85 g



Bønner
 

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

Brune        1dl = 80 g    
Hvide

 1 dl = 80 g


Gule ærter, flækkede    1 dl = 85 g    


Diverse

Beskrivelse

Liter mål

Dl mål

Spsk mål

Tsk mål

Appelsinskal, fintsnittet    1 dl = 65 g    
Citronsaft   1 dl = 90 g 1 spsk = 14 g   
Eddike   1 dl = 90 g 1 spsk = 14 g  
Gullerod, reven   1 dl = 45 g    
Kaffe   1 dl = 36 g  1 spsk 6 g  
Kakao

1 dl = 45 g
1 spsk = 6 g
1 tsk = 2,25 g
Korender

1 dl = 60 g


Ost, revet

1 dl = 35- 40 g  
1 spsk = 5-6 g

Mangochutney     1 spsk = 20 g   
Marmelade      1 spsk = 20 g  
Mayonnaiser     1 spsk = 15 g  1 tsk = 5 g
Remolade      1 spsk = 15 g  1 tsk = 5 g
Rosiner

1 dl = 50 g
1 spsk = 10,5 g  

Sennep
  1 liter = 950 g
1 dl = 95 g
1 spsk = 16 g
1 tsk 5 g
Sukat, fintsnittet

1 dl = 65 g


Te

1 dl = 35 g
1 spsk = 6 g






    kreatit.dk
    10084508