Mad og drikke

Mad og drikke ellers dur helten ikke

Tilbage

Titel: Peberkagefigur

Kategori: PEBERKAGER
Beskrivelse: Her på KREATIT.DK finder du opskriften på peberkager, som kan stikkes ud til figurer. Peberkager

Ingredienser

 

 

 

150 g smør

 

200 g sirup (ca. 1,5 dl)

 

180 g farin (3 dl)

 

1 ½ dl fløde

 

2 tsk. stødt Kanel

 

1 tsk. stødt ingefær

 

2 tsk. stødt nellike

 

2 spsk. bagepulver

 

500 g hvedemel (8 dl)

 

 

 

 

 

Arbejdsprocessen

 

 

 

Smelt fedtstoffet i en gryde.
Tilsæt sirup og lun blandingen.
Hæld blandingen i en skål og tilsæt farin, fløde, krydderier, bagepulver og mel. Ælt dejen sammen - den skal være ret "løs".
Læg et klæde over og sæt den koldt til næste dag.
Rul dejen ud på et meldrysset bord.
Stik kagerne ud i forskellige figurer.
Læg kagerne på en beklædt bageplade og bag hver plade i ca. 5 min ved 200 grader.
Kagerne kan evt. festliggøres ved at pynte med glasur.

Siden er opdateret den 26-07-2020