Tilbage

Titel: Peberkagefigur

Kategori: Mad og drikke - Bageopskrifter - Peberkagefigur
Beskrivelse: Her på KREATIT.DK finder du opskriften på peberkager, som kan stikkes ud til figurer.

Ingredienser

150 g smør

200 g sirup (ca. 1,5 dl)

180 g farin (3 dl)

1 ½ dl fløde

2 tsk. stødt Kanel

1 tsk. stødt ingefær

2 tsk. stødt nellike

2 spsk. bagepulver

500 g hvedemel (8 dl)

 

Fremgangsmåde

1. Smelt fedtstoffet i en gryde.
2. Tilsæt sirup og lun blandingen.
3. Hæld blandingen i en skål og tilsæt farin, fløde, krydderier, bagepulver og mel. Ælt dejen sammen - den skal være ret "løs".
4. Læg et klæde over og sæt den koldt til næste dag.
5. Rul dejen ud på et meldrysset bord.
6. Stik kagerne ud i forskellige figurer.
7. Læg kagerne på en beklædt bageplade og bag hver plade i ca. 5 min ved 200 grader.
8. Kagerne kan evt. festliggøres ved at pynte med glasur.