Tilbage

Titel: Rødbedesalat

Kategori: Mad og drikke - Tilbehør - Salat - Rødbedesalat
Beskrivelse: Her kan ud finde en god og nem opskrift på rødbedesalat.

Ingredienser

4-5 stk. rødbeder (500 g)

Dressing:

1½ dl A38, græsk yoghurt eller lign.

1 fed knust hvidløg

salt og peber

evt. 2 spsk hakket persille

Fremgangsmåde

1. Kog rødbederne i 45 min.
2. Overhæld dem med kold vand.
3. Skær top og bund af.
4. Gnid skindet af. 
5. Lad dem køle af i evt. koldt vand.
6. Skær rødbederne midt over og skær dem i tynde strimler
7. Rør ingredienserne sammen til dressingen.
8. Hæld dressingen over rødbederne eller rødbederne over dressingen.
9. Vend forsigtigt salaten rundt.