Tilbage

Titel: Tærtedej

Kategori: Mad og drikke - Bageopskrifter - Tærtedej
Beskrivelse: Her finder du opskriften på en tærtedej.

Ingredienser

180 g hvedemel

100 g smør

2 spsk vand

Fremgangsmåde

1.  Hak mel og smør, skåret i mindre stykker sammen. Gerne med en foodprocessor. 
2. Tilsæt vand og ælt det hurtigt sammen til en dej.
3. Dejen kan opbevares i plastpose i køleskabet til næste dag.
4. Tryk eller rul dejen ud til en tærteform på ca.25 cm i diameter.
5. Prik bunden med en gaffel. Dæk med film, og lad det hvile i køleskabet mindst 30 min.
6. Sæt ovnen på 225 grader og forbag tærtebunden midt i ovnen i ca. 10 min.
7. Fyld tærten med ynglingsgrønsager og laks eller bacon.
8. Bag tærten i ovnen yderligere ca. 20 min.