Mad og drikke

Mad og drikke ellers dur helten ikke

Tilbage

Titel: Tipo 00 mel

Kategori: Madvarer - Mel - TIPO OO MEL

Beskrivelse: Tipo 00 mel er finmalet italiensk mel. 

 

Hvad er Tipo 00 melTipo 00 mel

Tipo 00 er en fint malet hvedemel efter italienske traditioner. Denne type mel vil give dig det bedste mel til saftige brød med sprød skorpe og med masser af bid i. Melet har et høj gludenindhold samt den fine formaling fremmer melets evne til at optage vand. Det er med til at give en elastisk dej. Det giver dit brød en sej krumme og en sprød skorpe.

Anvendelse

Tipo 00 mel anvendes til italiensk brød.

 

 

 

 

Siden er opdateret den 26-10-2021