Tilbage

Titel: Madkunstskab

Kategori: Skole - Skolefag - Madkunstskab

Beskrivelse: Børn elsker at lave mad sammen med en voksen. Benyt Jer af det og flet det sammen med at børn skal lære at læse eller genkende det skrevne ord.

 

Brug ordkotene til at skrive et par eller alle hovedingredienserne ned, eller lav en hel opskrift.

Fortæl noget omkring det at lave mad. Dl. er en måde hvorpå vi kan måle væske. Så ved vi hvor meget væske der skal i når der står 3 dl. 3 gange 1 dl.

Så kan vi snakke med børnene om krydderurter, hvad det er for noget. Lade dem eventuelt dufte til friske krydderurter eller krydderierne i dåsen. Krydderier det kommer vi i med teske eller spiseske alt efter hvor stærkt et krydderi er.

Mel og kødet det vejer vi af i kilo og i gram. Hvordan gør vi det på vægten.

Æg det kommer vi i styk vis. 3 stk. æg, det vil sige nu skal vi tælle til 3. Vi kan tælle på mange måder. Vi kan tælle 3 æg op og ligge dem på bordet. Vi kan tage direkte fra æggebakken og når der er 3 tomme rum, så skal vi ikke have flere æg. Vi kan tælle de gule æggeblommer nede i skålen eller gryden inden vi rører rundt.

Smøret smelter vi - hvorfor, fordi det så er nemmere at arbejde med.

Vi kommer gær i hvorfor det, fordi det skal hæve.  Vi bruger også bagepulver eller natron til at få vores dej til at hæve.