Titel: citronskiver - Tørring af tykke skiver, hjemmelavet
Kategori: Blomsterbinding - Bearbejdning - Tørrede tykke citronskiver
Beskrivelse: Det er muligt at anvende tørrede tykke skiver af en citron i en dekoration og lave dem selv.
Der er flere metoder hvorpå du kan bruge tørrede citronskiver i dekorationen, hovedsalig juledekorationer.
Tørrede citronskiver
Op i mod jul så kan vi købe en lang række dekorationsmaterialer til juledekorationer. Der i blandt finder du også tørrede citronskiver. Du kan natuligvis købe dem som altid, men kan sagtens selv lave dem. I disse tider hvor vitænker bæredygtighed og undgå madspild, så kan vi evt. bruge de sidste 1-2 citroner til hjemmelavet tørrede citronskiver.
Hvorfor denne proces
Det er bedst at få citronskiverne tørret, og gerne før de anvendes i oftes i juledekorationer. citronskiver inderholder meget væske og hvis ikke de tørres hurtigt så kan vi risikere at de mugner og rådner i juledekorationerne. Får vi dem tørret hurtigt så holde sig længere og endda også til næste år og måske længere.Bearbejdning af citronskiver
Før i tiden skar jeg citronerne op i ca. 2 cm´s tykke skiver med skind på. Dernæst lagde jeg dem på et stykke køkkenrullepapir ovenpå vores radiator 1-2 dage.I år har jeg skåret 2 citroner op i x-antal skiver. Efterfølgende har jeg langt dem på et rustfrit stålfad beklædt med bagepapir og kommet dem ind i ovnen. Jeg brugte bare den eftervarme der var tilbage efter aftensmaden var taget ud. Men så vidt jeg ved skal de kunne tørres på 2 timer ved 100 grader. 1 time pr. side. Det vil sige at vi skal vende citronskiverne når halvdelen af tiden er gået.
Alternativt
Tykke skiver på1 cm kan også anvendes i dekorationer men bare ikke på samme måde. Tørringstiden vil da være den halve tid.
