Tilbage

Titel: Tørring af citronskiver - tynde, hjemmelavet

Kategori: Blomsterbinding - Bearbejdning - Tørrede tynde citronskiver

Beskrivelse: Det er muligt at anvende tørrede tynde skiver af en citron i en dekoration og lave dem selv.

Der er flere metoder hvorpå du kan bruge tørrede citronskiver i dekorationen, hovedsalig juledekorationer.

Tørrede citronskiver

Op i mod jul så kan vi købe en lang række dekorationsmaterialer til juledekorationer. Der i blandt finder du også tørrede citronskiver. Du kan natuligvis købe dem som altid, men kan sagtens selv lave dem. I disse tider hvor vi
tænker bæredygtighed og undgå madspild, så kan vi evt. bruge de sidste 1-2 citroner til hjemmelavet tørrede citronskiver.
 

Hvorfor denne proces

Det er bedst at få citronskiverne tørret, og gerne før de anvendes i oftes i juledekorationer. citronskiver inderholder meget væske og hvis ikke de tørres hurtigt så kan vi risikere at de mugner og rådner i juledekorationerne. Får vi dem tørret hurtigt så holde sig længere og endda også til næste år og måske længere.
 

Bearbejdning af citronskiver

Før i tiden skar jeg citronerne op i ca. 1 cm´s tykke skiver med skind på. Dernæst lagde jeg dem på et stykke køkkenrullepapir ovenpå vores radiator 1-2 dage.
 

I år har jeg skåret 2 citroner op i x-antal skiver. Efterfølgende har jeg langt dem på et rustfrit stålfad beklædt med bagepapir og kommet dem ind i ovnen. Jeg brugte bare den eftervarme der var tilbage efter aftensmaden var taget ud. Men så vidt jeg ved skal de kunne tørres på 2 timer ved 100 grader.  1 time pr. side. Det vil sige at vi skal vende citronskiverne når halvdelen af tiden er gået. 

Alternativt

Tykke skiver på 2 cm kan også anvendes i dekorationer men bare ikke på samme måde. Tørringstiden vil da være mindst den dobbelte tid.